Raziščite recepte

Stari recepti
NOVA DOŽIVETJA

Odkrijte čar preprostih in pristnih jedi iz preteklosti, ki prinašajo pristen okus domače kuhinje.

Raziščite recepte

Sezonski recepti

Mlečni izdelki

Sveži sir iz kislega mleka

60 min
4 oseb
Sveži sir iz kislega mleka je preprost, domač mlečni izdelek nežnega okusa in mehke teksture. Odličen je za pripravo različnih sirnih jedi, namazov ali kot lahek dodatek k obroku.
Juhe

Paradižnikova juha z rižem

45 min
4 oseb
Paradižnikova juha z rižem je klasična domača juha, polnega okusa zrelih paradižnikov, rahlo zgoščena z moko in obogatena z mehkim rižem. Preprosta, nasitna in odlična za vsak letni čas.
Sladke dobrote

Buhteljni

150 min
6 oseb
Buhteljni so mehki in puhasti kvašeni bombetki, polnjeni z različnimi nadevi, ki jih naredijo izjemno sočne in sladke.
Rectangle 11
Rectangle 10
Rectangle 9
Rectangle 8
Rectangle 7
Rectangle 6
Rectangle 5
Rectangle 4
OrehovaRolica
JabolcnaPogaca

Recepti za vsak okus

Raziskujte med različnimi kategorijami receptov in odkrijte nove kulinarične ideje za nepozabne okuse.

Glavne jedi

Sarme iz kislega zelja

120 min
4 oseb
Sarme iz kislega zelja so tradicionalna jed z mesnim in riževim nadevom, zavitim v zeljne liste. Počasno kuhanje s slanino, čebulo in smetano jim daje bogat okus in sočnost. To je nasitna jed, popolna za hladne dni.
Glavne jedi

Kruhovi cmoki s svinjino

60 min
4 oseb
Žemljevi cmoki s suhim svinjskim mesom so nasiten, okusen prilog ali samostojna jed. Mehka notranjost iz namočenih žemelj, svežih zelišč in aromatičnega mesa ustvarja bogat okus, ki lepo dopolni juhe ali omake.
Glavne jedi

Mesni zavitki

60 min
4 oseb
Mesni zavitki so nežni testeninski žepki, polnjeni z okusnim mesnim nadevom. Kuhani v juhi, so idealna topla predjed ali nasiten dodatek k kosilu, ki s svojo domačnostjo spominja na tradicionalne jedi naših babic.
Juhe

Juha iz strožjega fižola

60 min
6 oseb
Juha iz stročjega fižola je krepka, domača enolončnica, ki združuje zelenjavo in zelišča v poln, bogat okus. Idealna je za tople kosilo ali večerjo v vsakem letnem času, posebej v sezoni svežega fižola.
Juhe

Paradižnikova juha z rižem

45 min
4 oseb
Paradižnikova juha z rižem je klasična domača juha, polnega okusa zrelih paradižnikov, rahlo zgoščena z moko in obogatena z mehkim rižem. Preprosta, nasitna in odlična za vsak letni čas.
Juhe

Žličniki v mesni juhi

120 min
6 oseb
Žličniki v mesni juhi so domača, tolažilna jed z nežno govejo osnovo in rahlimi zdrobovimi žličniki. Popolna za hladne dni ali kot predjed k nedeljskemu kosilu.
Juhe

Juha iz strožjega fižola

60 min
6 oseb
Juha iz stročjega fižola je krepka, domača enolončnica, ki združuje zelenjavo in zelišča v poln, bogat okus. Idealna je za tople kosilo ali večerjo v vsakem letnem času, posebej v sezoni svežega fižola.
Juhe

Paradižnikova juha z rižem

45 min
4 oseb
Paradižnikova juha z rižem je klasična domača juha, polnega okusa zrelih paradižnikov, rahlo zgoščena z moko in obogatena z mehkim rižem. Preprosta, nasitna in odlična za vsak letni čas.
Juhe

Žličniki v mesni juhi

120 min
6 oseb
Žličniki v mesni juhi so domača, tolažilna jed z nežno govejo osnovo in rahlimi zdrobovimi žličniki. Popolna za hladne dni ali kot predjed k nedeljskemu kosilu.
Glavne jedi

Sarme iz kislega zelja

120 min
4 oseb
Sarme iz kislega zelja so tradicionalna jed z mesnim in riževim nadevom, zavitim v zeljne liste. Počasno kuhanje s slanino, čebulo in smetano jim daje bogat okus in sočnost. To je nasitna jed, popolna za hladne dni.
Glavne jedi

Kruhovi cmoki s svinjino

60 min
4 oseb
Žemljevi cmoki s suhim svinjskim mesom so nasiten, okusen prilog ali samostojna jed. Mehka notranjost iz namočenih žemelj, svežih zelišč in aromatičnega mesa ustvarja bogat okus, ki lepo dopolni juhe ali omake.
Glavne jedi

Mesni zavitki

60 min
4 oseb
Mesni zavitki so nežni testeninski žepki, polnjeni z okusnim mesnim nadevom. Kuhani v juhi, so idealna topla predjed ali nasiten dodatek k kosilu, ki s svojo domačnostjo spominja na tradicionalne jedi naših babic.
Mlečni izdelki

Sveži sir iz kislega mleka

60 min
4 oseb
Sveži sir iz kislega mleka je preprost, domač mlečni izdelek nežnega okusa in mehke teksture. Odličen je za pripravo različnih sirnih jedi, namazov ali kot lahek dodatek k obroku.
Mlečni izdelki

Špinačni sir

45 min
4 oseb
Domač špinačni sir je nežna, sveža mlečnokislinska skuta z naravnim zelenim odtenkom, ki nastane iz mlade špinače in mleka. Odličen je kot namaz, priloga ali zdrav dodatek k solatam in sendvičem.
Ozimnica

Gobe v kisu

178 min
8 oseb
Gobe v kisu so klasičen način vlaganja, ki ohranja njihov naraven okus in teksturo. S kisom in aromatičnimi začimbami postanejo prijetno kisle, osvežujoče ter odličen dodatek k jedem in solatam.
Ozimnica

Kisle kumarice

180 min
8 oseb
Kisle kumarice so hrustljav, osvežujoč dodatek k jedem, ki se pripravi z naravnim vlaganjem v kis. Bogate z aromatičnimi dodatki, kot so česen, šalotka, pehtran in hren, so nepogrešljiv spremljevalec tradicionalnih obrokov.
Sladke dobrote

Prelivi za sladoled

30 min
6 oseb
Sadni prelivi za sladoled so okusni in naravni dodatki, ki osvežijo in popestrijo vsako sladico. Preliv je preprost za pripravo, shranljiv in primeren za uporabo skozi celo sezono.
Sladke dobrote

Jabolčna pogača

120 min
8 oseb
Jabolčna pogača je slastna pečena sladica, ki združuje sočna jabolka in rahlo testo, kar ji daje prijeten, svež okus.
Sladke dobrote

Piškotni zvitek (rolada)

120 min
8 oseb
Orehovi hlebčki so mehki in dišeči, z bogatim okusom orehov, ki se odlično podajo k različnim namazom ali kot samostojen prigrizek.
Sladke dobrote

Krofi z marelično marmelado

100 min
6 oseb
Krofi so kvašeni, ocvrti pekovski izdelki z značilno puhasto in rahlo strukturo, pogosto polnjeni s sladkimi nadevi.
Sladke dobrote

Buhteljni

150 min
6 oseb
Buhteljni so mehki in puhasti kvašeni bombetki, polnjeni z različnimi nadevi, ki jih naredijo izjemno sočne in sladke.
Sladke dobrote

Navadni piškoti

45 min
6 oseb
Navadni keksi so preprosti, a zelo okusni piškoti, ki s svojo nežno teksturo in rahlo sladkostjo popestrijo vsak trenutek ob kavi ali čaju. 

„Vsaka jed nosi zgodbo.“

Nasveti in triki

Izpopolnite svoje kulinarične veščine s strokovnimi triki!

Začimbe: majhni dodatki za velike okuse

Začimbe so duša vsake jedi. Odkrijte, kako jih pravilno uporabljati, kombinirati ter izkoristiti njihov polni kulinarični potencial.
Preberite več

Vrste testa in njihova uporaba

Od kvašenega do listnatega – dobro testo potrebuje le nekaj ključnih pravil. Nauči se trikov, ki se prenašajo iz roda v rod.
Preberite več

Domače testenine

Domače testenine so nepogrešljiv del tradicionalne kuhinje, ki jih z nekaj truda in pravimi sestavinami pripravimo sami.
Preberite več

Naj se okusi preteklosti zaključijo z vonjem sveže kuhane kave.

Kot so znale naše babice, tudi mi vemo – vsaka dobra jed se zaključi s skodelico dišeče kave in trenutkom miru. Naj bo to čas za uživanje v okusih preteklosti in toplih spominih.

Raziščite recepte

© 2025 Kulinaricna dediscina. All rights reserved.